Dix chefs font un rappel à l’occasion de la levée de fonds du 28 mars en faveur du Nichoir
À la demande générale, Les saveurs d’Hudson est de retour et vous offre la possibilité de goûter aux créations de dix grands chefs tout en nous aidant à recueillir des fonds pour Le Nichoir, seul centre québécois de réhabilitation de la faune dédié aux oiseaux chanteurs.
Seulement 115 billets disponibles
Samedi 28 mars 2015
Salle paroissiale de l’église St-James
(642 Main, Hudson – juste en face du Nichoir)
17h30 : Hors-d’œuvre, bar payant et orchestre
18h30 : Souper
Ventes aux enchères à la criée et silencieuse
Billets en vente à compter du lundi 23 février à 75 $ l’unité – Achats à l’avance seulement au: 450 458 2809.
Vous ne pourrez pas y assister mais vous souhaitez nous aider : que diriez-vous de faire au Nichoir un don sous forme d’une commandite « Colibri » ? Votre commandite « Colibri » contribuera à la réussite de l’événement et tous les commanditaires seront mentionnés lors de la soirée. À défaut de pouvoir être présent, ce sera une belle façon de nous manifester votre soutien.
La soirée commencera avec les hors-d’œuvre de Claudia Portaro de Service de traiteur Claudia. Viendront ensuite des créations signées, Rob Barlow de l’Auberge Willow, Stuart LeBaron de LeBaron Bites et Scott Geiring, du Bistro Carambola, ainsi que le rôti de bœuf, le Yorkshire pudding et autres accompagnements de Keith Wells de Mackoli, la lasagne au deux saumons de Thomas Spriet de l’Artisan de la mer, le macaroni gratiné au fromage de Patricia Hovington des Aliments Moins 40, ainsi que les côtes levées fumées de Lee Michaelson du restaurant Rube. Ensuite, Dawn Hodes de chez Daboom! Desserts et Jean-Pierre Martel des Crèmes glacées du terroir Hudson feront équipe pour vous offrir la grande finale des desserts.
Grace à la générosité de ces chefs, de divers commanditaires, Microbrasserie Le Castor et de C&C Packing la totalité du coût de votre billet ira au Nichoir.
Par ailleurs, que serait un événement du Nichoir sans ventes aux enchères pour lesquelles il est renommé ? Alors, une fois encore, des entreprises et des individus ont fait en sorte que Les saveurs d’Hudson puisse proposer à ses hôtes, tout au long de la soirée, un choix très varié d’articles formidables. Michael Lawrence et Tania Ellerbeck feront équipe pour assurer le succès de la vente à la criée, tandis qu’Elias Makos, de Breakfast Television, sera le maître de cérémonie qui animera la soirée.
Les saveurs d’Hudson est un événement important pour Le Nichoir. Il permet de recueillir les fonds indispensables aux soins des oiseaux pour l’année en cours. Le centre reçoit quelque 1500 oiseaux chanteurs et aquatiques, blessés et orphelins, qui nécessitent toute notre attention et des soins professionnels. Tous ces oiseaux, tels ce jeune grand harle orphelin ou ce pic chevelu qui a foncé sur une fenêtre, sont apportés par des individus tels que vous, et ils ont besoin de cinq à six semaines de soins que leur donnent quatre étudiants d’été, une biologiste de la faune et de nombreux bénévoles du Nichoir.
Vous souhaitez augmenter la visibilité de votre société ou de votre organisme : pourquoi ne pas envisager de faire de la publicité lors de l’événement ou de le commanditer ?
Pour plus de renseignements téléphonez à Susan au 450 458 2809 ou écrivez à info@lenichoir.org