Des chefs et des commerçants unissent leurs efforts pour faire de cette levée de fonds du Nichoir, le 2 avril, un événement incontournable !
Les saveurs d’Hudson vous permettra de déguster un éventail de créations culinaires de chefs régionaux qui ne pourra que réjouir votre palais. Cette levée de fonds est vitale pour Le Nichoir, qui est le seul centre de réhabilitation d’oiseaux sauvages du Québec spécialisé dans les oiseaux chanteurs et aquatiques.
Les chefs démontreront leurs talents en préparant des spécialités qui ont fait leur réputation. Surveillez bien la chef Claudia Portaro de Service de traiteur Claudia, Stuart LeBaron de Bouchées LeBaron, Keith Wells de Mackoli Catering, l’équipe de l’Artisan de la mer, Patricia Hovington de Moins 40, Dave Warner de l’auberge Willow, Dawn Hodes de Daboom! Desserts, Brûlerie Totem et Jean-Pierre Martel des crèmes glacées artisanales Hudson. En outre, chacun de nos 115 hôtes chanceux aura droit à une petite surprise de la Maison du Défricheur.
Grâce à la générosité des chefs, des bénévoles, des commanditaires et de C&C Packing, la totalité du coût de votre billet ira au Nichoir. Par ailleurs, la réputation des tables d’enchères du Nichoir n’est plus à faire ! Or plusieurs entreprises et individus ont une fois de plus fait en sorte que les hôtes de l’événement Les saveurs d’Hudson aient un grand choix d’articles de qualité sur lesquels enchérir pendant la soirée. Parmi les articles à surveiller : une escapade de fin de semaine à Mont-Tremblant et un voyage avec VIA Rail. Michael Lawrence et Robin Pridham de Pridham’s Auction House feront équipe pour assurer le succès des enchères à la criée et Elias Makos, de Breakfast Television, sera le maître de cérémonie qui animera la soirée.
Comme tient à le préciser Susan Wylie, directrice générale du Nichoir : « Cette année Les saveurs d’Hudson est particulièrement important car nous célébrons le 20e anniversaire du Nichoir et la construction du nouveau centre de conservation des oiseaux sauvages. Ce n’est pas rien, et nous trouvons essentiel de partager une telle célébration avec nos amis ! Les saveurs d’Hudson est la plus importante source de financement des deux programmes du Nichoir : soins professionnels et attentifs donnés à plus de 1500 oiseaux apportés au centre chaque saison, développement des programmes éducatifs environnementaux pour les enfants. Étant donné l’aide considérable que Le Nichoir reçoit pour l’organisation de cet événement, nous sommes sûrs de sa réussite !»
Samedi 2 avril 2016
Salle paroissiale de l’église Saint-James
(642, Main, Hudson – juste en face du Nichoir)
17h30 : hors d’œuvres, bar payant et orchestre
18h30 : souper
Ventes aux enchères à la criée et silencieuse
Les billets sont en vente à compter du lundi 1er mars, au prix de 100 $ (reçu aux fins d’impôt de 50 $). Achat à l’avance seulement (115 billets disponibles). Vous pouvez les réserver en téléphonant au Nichoir : 450 458 2809.